材料
マンゴ （皮と種を除いて角切り） １個
アボカド （皮と種を除いて角切り） １個
トマト （角切り） 中３個
ハラペーニョ （生又は缶詰）種は除いてみじん切り １～３本 辛いのでお好みで
香菜 （粗みじん切り） １束
にんにく （みじん切り） ２片
ライム又はレモン 果汁 大さじ３
紫玉ねぎ （みじん切り） 大1/4 個
塩 小さじ１
オリーブオイル 大さじ２
作り方
1
ボウルに材料全てを入れて良く混ぜる。食卓に出すまで冷蔵庫へ。
2
トルティアチップスや白身魚のムニエルなどにぴったりのフルーティーなサルサです。
3
モヒート、マルガリータ、ビールなどにぴったり！
フレッシュな美味しさなので、作ってからあまり時間を置かない方が美味しいと思います。２～３時間冷蔵庫に入れて冷やすくらいがいいと思います。
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このレシピについて
公開日：11/05/02
レストランで食べた、白身魚のソテーにかかっていたサルサ。好き嫌いの無い私が、唯一？嫌いなマンゴの入ったサルサでしたが、食べてびっくり。これなら美味しく食べられる。ということで再現してみました♪
