長崎で自らも被爆しながら、多くの患者の治療看護に従事した医師、秋月辰一郎氏の推奨した食事を参考にしました。
材料 （ 1個）
玄米ご飯 一膳
梅干 （種を取る） 1個
昆布の佃煮 大さじ1
作り方
1
お茶碗にサランラップを敷いて、玄米ご飯をよそう。梅干と昆布を真ん中に入れて、ラップの上から握る。
2
すぐ食べない時はそのままラップに包んでおく。
3
ワカメとお豆腐のお味噌汁、とろろ昆布のお吸い物などとお召し上がりください。
ラップを使っておにぎりを作ると、衛生的ですし、お茶碗を洗う水を節水できます。
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このレシピについて
公開日：11/03/14
玄米、梅干、昆布、は健康食材トリオ。
