材料 （６人分）
きゅうり 薄切り ３本
玉ねぎ 薄切り 小１個
セロリ 薄切り １本
ラディッシュ 薄切り 8個
蟹缶 （汁ごと） 1缶 6oz / 170g
ディル （生のもの）みじん切り 大さじ３
昆布だし 顆粒 8g
薄口醤油 大さじ2
米酢 大さじ3
オリーブオイル 大さじ5
塩・白胡椒 適宜
作り方
1
大き目のボウルに、昆布だし、醤油、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
2
1にきゅうり、玉ねぎ、セロリ、ラディッシュ、蟹缶、ディルを加えて混ぜる。味を見て塩コショウをしたら出来上がり。
3
食卓に出すまで冷蔵庫で冷やしてください。
色が綺麗なように薄口醤油を使っていますが、無ければ塩と普通の醤油少々でも構いません。ディルの生が無ければ乾燥ディル大さじ1で大丈夫です。
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このレシピについて
公開日：11/02/07
ラディッシュが安かったのできゅうりと合わせてサラダにしてみました。色も鮮やかでとっても綺麗です。メインがこってりしている時に、箸休め的なサラダです。ドレッシングが美味しいので、乾物のワカメを戻さず加えて汁気を吸わせても美味しいです。
