大瀧詠一の「びんぼう」をBGMにファンキーな気分でお作りください♪
材料 （太巻き６本）
酢飯 ２ 1/2 合
海苔 ６帖
鮭水煮缶 １缶 （6oz/170g)
マヨネーズ 大さじ６
玉ねぎ （細かいみじん切り） 大 1/4個
和風だし （粉末） 小さじ 1/2
生姜 （細かいみじん切り） 大さじ２
きゅうり （縦長に六等分に切る） 大１本
作り方
1
ボウルに良く汁気を切った鮭、マヨネーズ、玉ねぎ、和風だし、生姜を入れて良く混ぜます。
2
巻簾に海苔を載せて、酢飯を広げ、手前三分の一くらいのところに、１の1/6を線状に乗せます。
3
２にきゅうりを載せて、巻いたら出来上がり。６本同様にして作ってください。
マヨネーズで和えた鮭には濃い目の味付けをしています。生姜が入ることで、山葵醤油が無くても美味しいです。アメリカのきゅうりはとても太いので、一本で十分ですが、日本のきゅうりだと２本くらい要るかもしれません。
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このレシピについて
公開日：11/04/28
お寿司は持ち寄りパーティーなどで人気ですが、お刺身などを使うと、お財布が悲鳴を上げるので…特売で仕入れた鮭缶一つで何と太巻き６本作っちゃいます♪最強のコストパフォーマンスです。
