材料 （６人分）
もやし １袋
ラディッシュ ５個
ワカメ （水で戻して） ５０g
ダシダ 大さじ１
ごま油 大さじ１
にんにく 摩り下ろし 小 1/2片
塩 適宜
いりゴマ 大さじ２
作り方
1
大き目の耐熱ボウルに、にんにく、洗って軽く水を切ったもやしを入れ、ダシダを振りかけて、レンジで２分半～３分チンします。
2
１に一口大に切って水気を絞ったワカメ、ごま油、千切りにしたラディッシュを加えてよく混ぜます。
3
２の味を見て塩で調え、いりゴマを加えて混ぜたら出来上がり。
もやしは余熱でも火が通るので、ちょっとシャッキリ感が残る位がちょうどいいと思います。
·
このレシピについて
公開日：11/02/15
もやしのナムルが好きですが、なんとなく色味が地味でつまらないなあと思っていました。たまたま手元にあったラディッシュを千切りにして加えたら、ちょっと可愛くなったかな？と思います。
